Heute
in der Mühle
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Hell
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Äthiopien Taramesa
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Äthiopien Taramesa
Röstung: Hell
100% Äthiopien / Sidama, Kooperative Taramesa Natural Tassenprofil:Beeren, Zitrus, Schokolade Körper: Medium Säure: Medium + Süße: Medium-Good
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Beerenweg- onetake Coffee
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Beerenweg- onetake Coffee
Röstung: Hell
50% Kolumbien Region Pitalito / Huila Produzent: Cafisurcol Coop / washed 50% Äthiopien Region Oromia Produzent: Nefas Farm / natural
Himbeere - süß - Pfirsich - Bergamotte
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Flying Pingo
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Flying Pingo
Röstung: Hell
50 % Äthiopien Sidama, natural, Kooperative Taramesa Ernte 2015 50 % Peru, CENFROCAFE, washed, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso Marzipan / Holunderbeere / reife Stachelbeere / Zitrus
Körper: Medium Säure: Medium - good Süße: Medium - good sehr lange anhaltende Süsse im Nachgeschmack, schön erfrischend!
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Dunkel
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Black Ape
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Black Ape
Röstung: Dunkel
Espresso Blend (North Italian Style)
45 % Brasilien Farm Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2013 20 % Guatemala APPAECE, Los Volcanes, washed, Ernte 2014 35 % Ecuador Zumba Kooperative ACRIM, washed, Ernte 2013
Tassenprofil: Aromen von Schokolade, Karamell, Süsskirsche und Pfirsich, viel Süße bei mittlerem Körper
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Bonobobar
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Bonobobar
Röstung: Dunkel
40 % gewaschener Robusta Microlot Rukullakta, Ecuador 60 % gewaschener Robusta, IOFPCL Indien
Geschmacksprofil Espresso: Nougat / Cognac / Melasse überwältigende Crema
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Dantes Inferno
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Dantes Inferno
Röstung: Dunkel
Espresso Blend (Italian Style)
55 % Brasilien Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2013 20 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2014 25 % Ecuador Robusta, Kichwa-Kooperative Jatari, Ahuano, washed Tassenprofil: Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, leicht lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma
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El Gran Crasso
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El Gran Crasso
Röstung: Dunkel
Robusta 100 % Canephora Bohnen aus direktem Handel mit der Kooperative "Organic Wayanad" aus Kerala in Indien. Tassenprofil: Nougat, Brandy, Erdig, dunkle Schokolade. Crema wie blöd....
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Guatemala
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Guatemala
Röstung: Dunkel
100 % Guatemala Kooperative APPAECE, San Marcos, washed, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso: dunkle Schokolade, Melasse, Nougat, Waldfrüchte
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Honduras
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Honduras
Röstung: Dunkel
Espresso Blend
50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2015 50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, washed, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso: Nuss, Brombeere, Schokolade und Vanillepudding, kräftiger Körper, deutliche Süsse
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Oh, Harvey!
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Oh, Harvey!
Röstung: Dunkel
Espresso Blend (French Roast)
40 % Brasilien Brasilien Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2013 40 % Ecuador, Kooperative AACRI, Intag, Ernte 2013 20 % Ecuador (Robusta), Kooperative Rukullakta Tassenprofil: Schokolade und Schokolade, süss (!), karamellisierte Walnuss, Süssholz, kräftiger Körper, erstklassige Crema
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Sumatra
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Sumatra
Röstung: Dunkel
Arabica pulped Natural
Geschmacksprofil Espresso: Blaubeere, dunkle Schokolade, Tabak, schöne Erdnoten
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Ultrafrettchen
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Ultrafrettchen
Röstung: Dunkel
30 % Guatemala, Kooperative APPAECE, gewaschen, Ernte 2015 30 % Sumatra, Kooperative Permata Gayo, gewaschen Ernte 2015 40 % Indien (Robusta gewaschen), Kooperative IOFPCL, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso: dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
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Filter
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Äthiopien
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Äthiopien
Röstung: Filter
Äthiopien, Darra Shilicho
Direkter Import aus Äthiopien Ernte: 2014 Aufbereitung: gewaschen Tassenprofil: floral, Aprikose, süsse Limette und brauner Zucker.
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Ecuador
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Ecuador
Röstung: Filter
Ecuador - ACRIM- Filterkaffee
Geschmacksprofil Filter: Kakao, Nougat, Rosine, Aprikose
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Guatemala
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Guatemala
Röstung: Filter
Guatemala - APPAECE Ernte 2016
Geschacksprofil Filter: kandierte Orange, Aprikose, Honig, floral vollmundiges, samtig-seidenes Mundgefühl und eine schöne Süße
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Honduras
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Honduras
Röstung: Filter
Honduras - COMSA - Filterkaffee Der Kaffee zu jeder Tageszeit, der gewaschen aufbereitete Honduraner von der Kooperative. Ernte 2015.
Geschmacksprofil Filter: Orange, Zitrusblüte, helles Karamell, süsse Limette. Sehr cremig.
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Microlot - Honduras
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Microlot - Honduras
Röstung: Filter
UNI-ROAST Microlot Geraldo Peñalba 250g Finca las Flores, COMSA Kooperativenmitglied Gerardo Manuel Peñalva Urquia
Geschmacksprofil Espresso: Orange, Mirabelle, Shcokolade, Kakao
Körper: Medium Säure: high Süße: good
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Peru
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Peru
Röstung: Filter
Peru - Centro Coffee Geschmacksprofil Filter: Floral, Feige, Limette, schwarzer Tee und Schokolade
In unserem größten Filterkaffee-Laden (und wohl dem einzigen Sonntags-Laden in Frankfurt) führen wir alle Filterkaffee-Accessoires, die das Kaffeeliebhaberherz höher schlagen lassen. Es erwartet Sie ein großes Sortiment von Hario, Chemex, Aeropress, Kinto, Kalita und KeepCup – hier wird jeder fündig.
In der Coffee-Bar gibt es täglich zwei wechselnde Espressoröstungen und eine Auswahl an Filterkaffees, die keine Wünsche offen lässt. Für die Zubereitung Ihres Filterkaffees können Sie zwischen folgenden acht Brühmethoden wählen: Hario V60, Aerobie Aeropress, Slow Coffee by Kinto, Chemex, Hario Syphon, Kalita Wave, French Press und Cold Drip. Hier ist der perfekte Platz für Müßiggänger und diejenigen, die für kurze Zeit der Hektik des Alltags entfliehen möchten.