Heute
in der Mühle
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Hell
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Beerenweg- onetake Coffee
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Beerenweg- onetake Coffee
Röstung: Hell
50% Kolumbien Region Pitalito / Huila Produzent: Cafisurcol Coop / washed 50% Äthiopien Region Oromia Produzent: Nefas Farm / natural
Himbeere - süß - Pfirsich - Bergamotte
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Der Ikseitet
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Der Ikseitet
Röstung: Hell
40% Honduras, Comsa, honey 40% Ecuador, Apecap, washed 20% Peru, Cenfrocafe, washed
Geschmacksprofil Espresso: Aprikosenmarmelade, Mandel, süsse Erdbeere,sehr weich, angenehme Säure.
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Der Konfident
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Der Konfident
Röstung: Hell
40% Kenia Gathugu 40% Kenia Kimathi 20% Kenia Kahuro Tassenprofil : Kirsch, Blaubeere, Rhabarber, sehr süss, floral, feine säure, guter Körper
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Der Ol'siesons
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Der Ol'siesons
Röstung: Hell
100% Peru, Cenfrocafe, washed Geschmacksprofil Espresso: Cacaobohne, Grüner Apfel, Aprikose, mild und süss
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Der Pereira
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Der Pereira
Röstung: Hell
Microlot Manuel Pereira, Honduras, honey Tassenprofil: super floral und süss, Aprikose, getrocknetes Obst
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Der Reweivel
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Der Reweivel
Röstung: Hell
100% Kolumbien, Castillo Primavera, washed, ernte 2017 Tassenprofil : Vanille, Zartbitterschokolade, florale Nuancen, Zitrusnoten, süss und weich.
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Die Heischa-Special Edition
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Die Heischa-Special Edition
Röstung: Hell
100% Kolumbien, Geisha, Manantiales del Frontino, washed, arabica. Tassenprofiel: Mango, Zitronengras, Kamille, sehr floral, feine Säure, süß.
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Ecuador
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Ecuador
Röstung: Hell
100% Ecuador APECAP, Zamora
Aromenprofil Espresso: Traube, Haselnuss, Ananas, schön süß, deutliche Säure, guter Körper
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Guatemala
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Guatemala
Röstung: Hell
100 % Guatemala Kooperative APPAECE washed Ernte 2017
Geschmacksprofil: süsse Grapefruit,Mokkaschokolade, Nüsse, feine Säure, guter Körper
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Honduras
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Honduras
Röstung: Hell
Espresso Blend 60 % Honey-Microlot des Farmers Manuel Pereira von der COMSA 40 % eines Blends von der COMSA. Ernte 2017, Natural. Aromaprofil Espresso: Honig / Toffee / Pfirsichnektar
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Microlot-Peru, La Lima
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Microlot-Peru, La Lima
Röstung: Hell
Espresso Microlot - Felipe Carhuachinchay - CENFROCAFE - Peru Geschmacksprofil Espresso: Limette, Maracuja, Bitterschokolade, sehr Süss und aromatisch.
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Peru
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Peru
Röstung: Hell
Peru - CENFROCAFE
Geschmacksprofil: Apfel, süsse Mandel, blumig, cremig
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Dunkel
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Black Ape
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Black Ape
Röstung: Dunkel
Espresso Blend
40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, honey, Ernte 2017 20 % Guatemala APPAECE, Los Volcanes, washed, Ernte 2017 40 % Ecuador Palanda, Kooperative APECAP, washed, Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Schokolade, Nougat, Marzipan, Aprikose, sehr weich und süss
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Bonobo-bar
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Bonobo-bar
Röstung: Dunkel
Geschmacksprofil Espresso: Cognac, Tabak, Karamell, Süssholz
60 % Indien, Kooperative Organic Wayanad, gewaschener Robusta 40 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri, gewaschener Robusta
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Cremaconda
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Cremaconda
Röstung: Dunkel
Robusta 100 % aus Ecuador Aromen von: dunkler Schokolade, Süßholz, Vanille und gerösteten Nüssen.
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Dantes Inferno
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Dantes Inferno
Röstung: Dunkel
50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2017 25 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2017 25 % Ecuador Robusta, Kooperative Waylla Kuri, washed, Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, leicht lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma
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Der Fulofspiritz
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Der Fulofspiritz
Röstung: Dunkel
30% Peru, CENFROCAFE, washed, arabica 50% Ecuador, APECAP, washed, arabica 20% Ecuador, Waylla Kuri, robusta, washed Geschmaksprofil: besonders süss, Karamell, Schokolade, Nuss kräftig, cremig
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Der Käschual
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Der Käschual
Röstung: Dunkel
45% Honduras, Comsa, Honey 45% Peru, Cenfrocafe, washed 10% Robusta, Ecuador Geschmacksprofil Espresso: Milchschokolade, Karamell, Honig, cremig, süss,
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Oh, Harvey!
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Oh, Harvey!
Röstung: Dunkel
40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey, Ernte 2016 40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Zumba, washed, Ernte 2016 20 % Ecuador, Robusta, Kooperative Waylla Kuri, washed Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper, erstklassige Crema
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Sonderhase Ecuador
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Sonderhase Ecuador
Röstung: Dunkel
besonders süss Ecuador-Hase, besonders karamellig, besonders schokoladig und besonders niedlich.
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Uberfrettchen
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Uberfrettchen
Röstung: Dunkel
30 % Guatemala, 30 % Honduras, 40 % Ecuador, robusta
Geschmacksprofil Espresso: dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
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Filter
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Ecuador
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Ecuador
Röstung: Filter
Ecuador - ACRIM- Filterkaffee
Geschmacksprofil Filter: Kakao, Nougat, Rosine, Aprikose
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Guatemala
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Guatemala
Röstung: Filter
Guatemala - APPAECE Ernte 2016
Geschacksprofil Filter: kandierte Orange, Aprikose, Honig, floral vollmundiges, samtig-seidenes Mundgefühl und eine schöne Süße
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Honduras
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Honduras
Röstung: Filter
Honduras - COMSA - Filterkaffee Der Kaffee zu jeder Tageszeit, der gewaschen aufbereitete Honduraner von der Kooperative. Ernte 2015.
Geschmacksprofil Filter: Orange, Zitrusblüte, helles Karamell, süsse Limette. Sehr cremig.
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Peru
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Peru
Röstung: Filter
PERU - CENFROCAFE Geschmacksprofil Filter: süßer Apfel, Pfirsich, Mirabelle, Rotwein, Cassis
In unserem größten Filterkaffee-Laden (und wohl dem einzigen Sonntags-Laden in Frankfurt) führen wir alle Filterkaffee-Accessoires, die das Kaffeeliebhaberherz höher schlagen lassen. Es erwartet Sie ein großes Sortiment von Hario, Chemex, Aeropress, Kinto, Kalita und KeepCup – hier wird jeder fündig.
In der Coffee-Bar gibt es täglich zwei wechselnde Espressoröstungen und eine Auswahl an Filterkaffees, die keine Wünsche offen lässt. Für die Zubereitung Ihres Filterkaffees können Sie zwischen folgenden acht Brühmethoden wählen: Hario V60, Aerobie Aeropress, Slow Coffee by Kinto, Chemex, Hario Syphon, Kalita Wave, French Press, Cold Drip, Comandante und Cafflano. Hier ist der perfekte Platz für Müßiggänger und diejenigen, die für kurze Zeit der Hektik des Alltags entfliehen möchten.