Heute in der Mühle

    Hell
  • Äthiopien Shilicho
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    Äthiopien Shilicho

    Röstung: Hell

    100% Äthiopien / Sidama, Kooperative Shilicho! diverse einheimische Varietäten

    Geschmacksprofil Espresso: Orange, Johannisbeere, Honigsüße, floral

    Körper: Medium- Säure: Medium-Good Süße: Medium-Good

  • Äthiopien Taramesa
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    Äthiopien Taramesa

    Röstung: Hell

    100% Äthiopien / Sidama, Kooperative Taramesa! diverse einheimische Varietäten Espresso NEU Die Ernte 2015, trocken aufbereitet Geschmacksprofil Espresso: Johannisbeere, Kakaofrucht, grandiose Süsse

    Körper: Medium Säure: High Süße: Good

  • Ecuador
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    Ecuador

    Röstung: Hell

    100% Ecuador Region Palanda Ernte 2014 Geschmacksprofil Espresso: Aprikose, Kakao Körper: Medium - Säure: Medium+ Süße: Medium +

  • Flying Pingo
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    Flying Pingo

    Röstung: Hell

    60 % Äthiopien Sidama natural, Kooperative Taramesa 40 % Ecuador, Kooperative APECAP

    Geschmacksprofil Espresso Erdbeere, Papaya, Nougat, helles Karamell

    Körper: Medium Säure: Medium Süße: Medium - good sehr lange anhaltende Süsse im Nachgeschmack

  • Guatemala
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    Guatemala

    Röstung: Hell

    Guatemala - Kooperative APPAECE - ESPRESSO Single Origin Espresso

    100% Guatemala Ernte 2014

    Geschmacksprofil Espresso: Schokolade, sehr floral, Rhababer

    Körper: Medium Säure: Medium + Süße: Medium

  • Sumatra
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    Sumatra

    Röstung: Hell

    Sumatra - Kooperative Permata Gayo - ESPRESSO Ernte 2015. Geschmacksprofil Espresso: Johannisbeere, Waldhonig, Schokolade

    Dunkel
  • Black Ape
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    Black Ape

    Röstung: Dunkel

    Espresso Blend (North Italian Style) 50 % Brasilien Farm Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2014 20 % Guatemala APPAECE, Los Volcanes, washed, Ernte 2014 30 % Ecuador Zumba Kooperative ACRIM, washed, Ernte 2014

    Dieser Kaffee ist außer für Siebträgermaschinen auch bestens für Vollautomaten geeignet.

    Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Schokolade, Karamell, Süsskirsche und Pfirsich, viel Süße bei mittlerem Körper

  • Dantes Inferno
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    Dantes Inferno

    Röstung: Dunkel

    Espresso Blend (Italian Style) 30 % Brasilien Farm Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2014 25 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2014 20 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2014 25 % Ecuador Robusta, Kichwa-Kooperative Jatari, Ahuano, washed

    Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, leicht lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma

  • El Gran Crasso
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    El Gran Crasso

    Röstung: Dunkel

    Robusta 100 % Canephora Bohnen aus direktem Handel mit der Kooperative "Organic Wayanad" aus Kerala in Indien. Tassenprofil: Nougat, Brandy, Erdig, dunkle Schokolade. Crema wie blöd....

  • Megafrettchen
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    Megafrettchen

    Röstung: Dunkel

    60 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2014 40 % Ecuador (Robusta), Kooperative Rukullakta Tassenprofil:Bitterschokolade, Nuss, Karamell-Süsse fette Crema

  • Oh, Harvey!
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    Oh, Harvey!

    Röstung: Dunkel

    Espresso Blend (French Roast) 20 % Brasilien Farm Santa Maria, Mococa, natural, Ernte 2014 20 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2014 40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Zumba, gewaschen Ernte 2014 20 % Ecuador (Robusta gewaschen), Kooperative Rukullakta, Ernte 2014

    Geschmacksprofil Espresso: Schokolade und Schokolade, süss (!), karamellisierte Walnuss, Süssholz, kräftiger Körper, erstklassige Crema

  • X-Roast
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    X-Roast

    Röstung: Dunkel

    X-Roast Nummer 9 / Jugendkooperative APECAP Dieser Kaffee ist eine Sensation! 100% Ecuador

    Wir rösten und vertreiben den Kaffee gemeinsam mit unseren Freunden Nadine und Olli von Five Roasters aus Berlin.

    Aromen: Kakao, Schokolade, Nuss

    also ein absolut klassischer Espresso aus perfekten Bohnen. Dieses Lot kommt vom Produzenten Carlos Napeleón Mayo, organisiert im Jugendkomitees des Dorfes P

    Filter
  • Äthiopien
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    Äthiopien

    Röstung: Filter

    Äthiopien, Darra Shilicho

    Direkter Import aus Äthiopien Ernte: 2014 Aufbereitung: gewaschen Tassenprofil: floral, Aprikose, süsse Limette und brauner Zucker.

  • Ecuador
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    Ecuador

    Röstung: Filter

    Ecuador Kooperative ACRIME Ernte von 2014

    Tassenprofil: Vollmilchschokolade, Nuss, Mandarine Der Kaffee hat einen mittleren bis guten Körper, wenig Säure und mittlere Süsse.

  • Guatemala
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    Guatemala

    Röstung: Filter

    Guatemala - APPAECE - Filterkaffee Unsere 12 "Dons" von der Kooperative APPAECE werden von Jahr zu Jahr besser. Ernte 2015!

    Geschmacksprofil Filter: Floral, Schokolade, fruchtig. Sehr cremig und süss.

  • Honduras
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    Honduras

    Röstung: Filter

    Honduras - COMSA - Filterkaffee Der Kaffee zu jeder Tageszeit, der gewaschen aufbereitete Honduraner von der Kooperative COMSA Ernte 2015.

    Geschmacksprofil Filter: Orange, Zitrusblüte, helles Karamell, süsse Limette. Sehr cremig.

  • Honduras Microlot
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    Honduras Microlot

    Röstung: Filter

    MICROLOT: Rommel Melghem, Marcala / Honduras, Bourbon Natural

    erstaunliche Klarheit sehr starke karamellige Süsse sehr floral. Aromen: Schokolade, Flieder, Himbeer, Nussbutter, Aprikose

    Aufbereitung: natural (22-25 Tage getrocknet auf Trocknungsbetten, Beginn der Trocknung im Dezember)

  • Sumatra
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    Sumatra

    Röstung: Filter

    Sumatra - Kooperative Permata Gayo - Filterkaffee

    Ernte 2015.

    Geschmacksprofil Filter: Erdbeere, Banane, würzig

europa allee 29
frankfurt
069 / 91 31 67 87

von montag bis samstag
ausser feiertage
von 8 bis 18 uhr
shop bis 19 uhr

kundenmeinungen auf yelp
quatsch auf facebook
tratsch auf google+
check-ins mit foursquare
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friedrich ebert anlage 35-37
südseite tower 185
frankfurt
069 / 98 95 67 40

von montag bis freitag
ausser feiertage
von 8 bis 18 uhr

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tratsch auf google+
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Kaffeewerk Espressionist

Die Idee, ein Café zu eröffnen, ist 2010 entstanden. Wir haben uns damals immer wieder gefragt, was wir an den bestehenden Cafés vermissen, was wir anders machen würden. Wir haben begonnen, uns intensiv mit dem Thema Kaffee als Kultur und Kunst zu beschäftigen. Es wurde zu unserer Mission, den Kaffeegenuss auf ein höheres Niveau zu heben.

Inzwischen gehen wir diesen Weg erfolgreich zusammen mit unseren Gästen.

Ganz nebenbei haben wir uns in unseren Grundsätzen hoher Qualität, Fairness und einem ausgeprägten Umweltbewusstsein verschrieben.

Jeden Tag stehen vier Espresso-Blends, eine Filterkaffeesorte und ein Special des Tages bei uns zur Auswahl. Das Angebot wechselt täglich.

Wir stehen Ihnen gerne für individuelle Barista Schulungen zur Verfügung. Wir gehen gezielt auf Ihre Fragen zu den folgenden Themen ein:

  • Verständnis des Extraktionsprozesses
  • Milchaufschäumen und Latte Art
  • Kaffeegeschmack: Entwicklung der Sensorik

Wir bieten auch Coaching zum Thema Einstellen Ihrer Espressomaschine und Mühle an. Für Details sprechen Sie uns an.

Kaffeekünstler in der Nähe

Hoppenworth&Ploch
Kaffeekommune Zwei

Espresso

Es ist so weit … Auch für Dich ist die Zeit gekommen, einen leckeren Espresso zu genießen. Unabhängig von Klimawandel, politischer Lage und Laune freuen wir uns auf Dich und die Möglichkeit, mit Liebe und Verstand Deinen perfekten Espresso zuzubereiten.

Und auch ganz wichtig: Bei uns kannst Du täglich mehrere Espressosorten probieren. Dies gibt Dir eine einzigartige Möglichkeit, die geschmacklichen Unterschiede und das Zusammenspiel von Aroma, Geschmack und Komplexität der verschiedenen Bohnen zu erleben. Komm vorbei! Wir finden zusammen Deine Lieblingsbohnen.

Wir sind ein Frankfurter Depot der Hamburger Direktimportrösterei quijote kaffee. Der Kaffee kommt von Kooperativen aus aller Welt und wird in Deutschland frisch geröstet. Dies erlaubt uns, oft Microlots und X-Roastings anzubieten, die nur in limitierten Mengen verfügbar sind. Frag uns nach Specials—wir haben fast immer etwas Neues.

Noch mehr Espresso

Quijote Kaffee
backyard coffee

Filter

Ist es nicht wunderbar, dass der gute alte Filterkaffee wieder zurück ist? Filterkaffee! Ja!

Diesmal ist es aber etwas anders.
Stell Dir erst mal vor, die Tasse Kaffee duftet nach Obstkorb, nach Blumenwiese, nach Honig… Und brühen kannst Du den Filterkaffee heutzutage auf verschiedene Arten, z.B. ganz klassisch mit Keramikfilter, oder mit innovativen Methoden wie Aeropress, oder ganz spektakulär mit Siphon.

Noch nie war Kaffee so abgefahren! Es ist Deine Chance, etwas Neues zu erleben.

In unserem Shop bieten wir eine Auswahl an Röstungen sowie Zubehör für das Bereiten von Filterkaffee an.

&Kunst

Wir heißen „Kaffeewerk Espressionist“. Der Name verbindet zwei äußerst interessante Themen: Kaffee und Kunst.

Das Bereiten einer Kaffeespezialität ist Kaffeekunst. Dabei gibt es vieles zu beachten, und es kann richtig Spaß machen. Man darf endlos ausprobieren, experimentieren und sich weiterentwickeln – das bezeichnen wir als Kunst, und hier wollen wir unserem Können keine Grenzen setzen.

Künstler sind bei uns willkommen: Unsere Wände stehen immer für das Ausstellen von Kunstwerken bereit. Dabei sind wir offen für ganz unterschiedliche Kunstrichtungen.

Über den Künstler

Koen draws on paper whatever strikes his fancy. He scans his drawings into digital form and adds color and patterns electronically. His new line of drawings is called ‘Far East, Far Out - Semi Digital Cartoon Art’.
More of Koen’s art can be seen on his Facebook page: Koen Art

Unter anderem

Bereits zur Morgenstunde gibt es bei uns Naturjoghurt mit Passionsfruchtsoße und frischem Obst, nach Wunsch auch mit Müsli, frisch belegte gegrillte herzhafte Baguettes, weich gekochtes Ei im Glass, leckere kleine Buttercroissants, pain au chocolat, feine Patisserie und Bio-Eis.

Zum Mittagstisch bieten wir unsere gegrillte Baguettes auf Wusch auch mit Beilagensalat an.