Heute
in der Mühle
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Hell
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Beerenweg- onetake Coffee
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Beerenweg- onetake Coffee
Röstung: Hell
50% Kolumbien Region Pitalito / Huila Produzent: Cafisurcol Coop / washed 50% Äthiopien Region Oromia Produzent: Nefas Farm / natural
Himbeere - süß - Pfirsich - Bergamotte
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Der Ikseitet
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Der Ikseitet
Röstung: Hell
40% Honduras, Comsa, honey 40% Ecuador, Apecap, washed 20% Peru, Cenfrocafe, washed
Geschmacksprofil Espresso: Aprikosenmarmelade, Mandel, süsse Erdbeere,sehr weich, angenehme Säure.
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Der Ol'siesons
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Der Ol'siesons
Röstung: Hell
100% Peru, Cenfrocafe, washed Geschmacksprofil Espresso: Cacaobohne, Grüner Apfel, Aprikose, mild und süss
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Der Tschillaut
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Der Tschillaut
Röstung: Hell
100 % Honduras, Comsa, honey Geschmacksprofil Espresso: Honig, tropische Früchte, sehr Süss, medium Säure, guter Körper
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Ecuador
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Ecuador
Röstung: Hell
Ecuador Espresso José Mayo APECAP Aromenprofil Espresso: Aprikose, Marzipan, Feige, Trockenfrüchte, schön süß
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Dunkel
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Black Ape
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Black Ape
Röstung: Dunkel
Espresso Blend
40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, honey, Ernte 2016 20 % Guatemala APPAECE, Los Volcanes, washed, Ernte 2016 40 % Ecuador Palanda, Kooperative APECAP, washed, Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Schokolade, Nougat, Marzipan, Aprikose, sehr weich und süss
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Bonobobar
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Bonobobar
Röstung: Dunkel
40 % gewaschener Robusta Microlot Rukullakta, Ecuador 60 % gewaschener Robusta, IOFPCL Indien
Geschmacksprofil Espresso: Nougat / Cognac / Melasse überwältigende Crema
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Dantes Inferno
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Dantes Inferno
Röstung: Dunkel
50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2016 25 % Guatemala Kooperative APPAECE, washed, Ernte 2016 25 % Ecuador Robusta, Kooperative Waylla Kuri, washed, Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, leicht lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma
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Der Fulofspiritz
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Der Fulofspiritz
Röstung: Dunkel
30% Peru, CENFROCAFE, washed, arabica 50% Ecuador, APECAP, washed, arabica 20% Ecuador, Waylla Kuri, robusta, washed Geschmaksprofil: besonders süss, Karamell, Schokolade, Nuss kräftig, cremig
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Der Käschual
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Der Käschual
Röstung: Dunkel
45% Honduras, Comsa, Honey 45% Peru, Cenfrocafe, washed 10% Robusta, Ecuador Geschmacksprofil Espresso: Milchschokolade, Karamell, Honig, cremig, süss,
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Honduras
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Honduras
Röstung: Dunkel
Espresso Blend
50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, natural, Ernte 2015 50 % Honduras Kooperative COMSA, Marcala, washed, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso: Nuss, Brombeere, Schokolade und Vanillepudding, kräftiger Körper, deutliche Süsse
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Oh, Harvey!
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Oh, Harvey!
Röstung: Dunkel
40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey, Ernte 2016 40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Zumba, washed, Ernte 2016 20 % Ecuador, Robusta, Kooperative Waylla Kuri, washed Ernte 2016
Geschmacksprofil Espresso: Schokolade, Nougat, karamellisierte Walnuss, warme Mousse au Chocolat, kräftiger Körper, erstklassige Crema
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Peru
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Peru
Röstung: Dunkel
Peru - Centro Coffee Geschmacksprofil: Cacaobohne, Karamell, Nuss,schön cremig
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Sonderhase Ecuador
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Sonderhase Ecuador
Röstung: Dunkel
besonders süss Ecuador-Hase, besonders karamellig, besonders schokoladig und besonders niedlich.
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Ultrafrettchen
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Ultrafrettchen
Röstung: Dunkel
30 % Guatemala, Kooperative APPAECE, gewaschen, Ernte 2015 30 % Sumatra, Kooperative Permata Gayo, gewaschen Ernte 2015 40 % Indien (Robusta gewaschen), Kooperative IOFPCL, Ernte 2015
Geschmacksprofil Espresso: dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
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Filter
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Ecuador
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Ecuador
Röstung: Filter
Ecuador - ACRIM- Filterkaffee
Geschmacksprofil Filter: Kakao, Nougat, Rosine, Aprikose
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Guatemala
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Guatemala
Röstung: Filter
Guatemala - APPAECE Ernte 2016
Geschacksprofil Filter: kandierte Orange, Aprikose, Honig, floral vollmundiges, samtig-seidenes Mundgefühl und eine schöne Süße
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Honduras
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Honduras
Röstung: Filter
Honduras - COMSA - Filterkaffee Der Kaffee zu jeder Tageszeit, der gewaschen aufbereitete Honduraner von der Kooperative. Ernte 2015.
Geschmacksprofil Filter: Orange, Zitrusblüte, helles Karamell, süsse Limette. Sehr cremig.
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Peru
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Peru
Röstung: Filter
Die luftige und sehr gemütliche Coffee Bar in der Nähe von der Messe und dem Kap Europa eignet sich hervorragend für ein produktives Gespräch – oder unproduktive Wachträume.
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